2015年10月17日下昼 ，北大伟易博MBA美食俱乐部全心策划的学做提拉米苏运动顺遂举行 ，本期约请的是2015级MBA国际班的Clelia同砚教同砚们现场制作提拉米苏 。12名拥有差别国籍的同砚们在Smokeyard餐厅学习制作提拉米苏 ，欢喜融融 。
美食俱乐部提前准备了鸡蛋、奶酪、糖、咖啡、朗姆酒、打蛋器等各式质料及工具 ，并制作了带有伟易博、美食俱乐部logo的细腻围裙 。为了让同砚们松开享受制作运动 ，除了Clelia同砚外 ，还给每个小组都分派了一位助教 ，运动全程中英双语教学 ，增进加入同砚的互动 。
加入本次运动的大部分同砚是来自2015级MBA整日制班及国际班的新生 ，他们刚刚进入北大伟易博最先校园生涯 ，其中许多人都没有做过饭 ，更不要提制作甜品了 ，各人对甜品制作都充满了期待 � ？芍谱魈崂姿詹⒚挥邢胂笾心茄蚱� ，第一步蛋清蛋黄的疏散就让许多同砚大伤头脑 ，因此各人都战战兢兢 ，只管云云 ，第一组同砚仍然将少量的蛋黄掺进了蛋清中 ，Clelia以为不可 ，必需要放弃重来 ，由于一旦蛋清中夹杂着蛋黄 ，后续将蛋清打出白白的奶泡状就很难乐成 ，虽然第一次失败了 ，可是各人并不气馁 ，助教又一次逐步给各人做了树模和解说 ，很快各人就掌握了乐成的窍门 ，纷纷完成要害的第一步 。
后续的办法相对简朴顺遂 ，徐徐各人就进入了状态 ，认真打蛋制作之余 ，还不忘去各桌走动走动 ，看看其他同砚的效果 ，相互交流心得和窍门 ，很快就熟络了起来 。Clelia也体贴每桌同砚的进度 ，自己检查各人的效果 ，并且不吝啬地夸赞许砚们做得很是棒 ，有了勉励 ，同砚们就越发信心满满 ，热情洋溢 。
运动最后 ，同砚们终于可以享用到自己亲手制作的鲜味提拉米苏！绵绵的口感陪同浓浓的咖啡味 ，朗姆酒香若有若无 ，“奶油”和饼干搭配得恰到利益 ，让人飘飘欲仙 。通过本次运动 ，同砚们既熟悉了更多配合喜欢美食的各国朋侪 ，又体验了制作提拉米苏的有趣历程 ，还享受了提拉米苏的曼妙滋味 ，收获满满 。
别的 ，美食俱乐部还特意把同砚们做的提拉米苏带给伟易博治理学院的其他同砚一起分享 ，获得了各人的赞美 。希望未来可以有更多的美食喜欢者加入到美食俱乐部的运动中！
北大伟易博MBA美食俱乐部供稿
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