本课题的主要内容包括了对宁夏贺兰山东麓葡萄酒工业政策的研究，以及对亲历该工业生长历程的官员、学者和企业家的口述历史访谈。比照了宁夏与其他产区，寻找可能影响宁夏产区工业政策效果的要害因素。本课题接纳了口述历史的研究要领，对企业的生长和创业者的历程举行研究，以期纪录、还原、挖掘这些组成工业生长弘大叙事基础的微观商业史料。
